Arah -Libur lebaran banyak dimanfaatkan warga untuk pulang ke kampung halaman ataupun berkunjung ke tempat wisata. Namun, banyak pula warga yang justru memilih untuk berkuliner.
Salah satunya, Bakso Kikil Cak Dak Wi ini yang berlokasi di jalan Sidojangkung, Kecamatan Menganti, Kabupaten Gresik. Meski warungnya hanya terbuat dari anyaman bambu dan terkesan sederhana, namun siapa sangka bakso yang berdiri sejak tahun 1975 ini tidak pernah sepi pengunjung terlebih saat-saat libur lebaran seperti hari ini, Senin (26/6/2017).
Dari pantauan arah.com di lokasi, banyak warga yang rela mengantri untuk menikmati bakso seharga Rp12.000 ini, Salah satunya Agus Musaffak yang ingin segera merasakan kelezatan dari Bakso Kikil Cak Dak Wi.
"Baksonya enak saya sudah lama langganan disini, meski pinggir jalan rasanya mengalahkan restoran," ujar Agus yang datang bersama seluruh keluarganya saat ikut antri.
Baca Juga: Ganjar Pranowo Optimis Magelang Jadi Satelit Pariwisata
Wisata Ancol Jadi Destinasi Favorit Masyarakat Saat Lebaran
Sementara beberapa pelayan terlihat kewalahan melayani satu persatu pengunjung yang mengantri hingga keluar area warung.
"Sabar buk ya, pasti kebagian," ujarnya ibu berkerudung putih itu sambil menuang kuah bakso ke mangkuk yang sudah terisi beberapa pentol.
Ngatawi, pemilik usaha bakso itu menuturkan, omset penjualannya meningkat dua kali lipat saat libur lebaran dibanding dengan hari-hari biasanya.
"Kalau lebaran ini meningkat, sejak kemarin omsetnya bisa lebih Rp10 juta, kalau hari-hari biasa rata-rata Rp5 juta sehari," ujar Ngatawi sambil produksi pentol di sebelah warungnya.
Dalam setiap harinya, Bakso Kikil Cak Dak Wi bisa menghabiskan sekitar 30 kilogram dagingsapi segar namun khusus libur lebaran menghabiskan 75 kilogram daging sapi.
Salah satu resep bakso ini bisa bertahan yakni selalu menjaga kualitas rasa dengan memakai daging segar tanpa ada campuran hal-hal yang tidak baik.
"Kita selalu pakai daging segar gak pernah nyampur dengan yang aneh-aneh, intinya kita jaga kualitas," terangnya.
Bakso Kikil Cak Dak Wi ini setiap harinya buka sejak pukul 08.30 WIB hingga pukul 17.30 WIB, Namun bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, disarankan datang lebih awal agar tak kehabisan.(Mukied)
Video Trending Pilihan Redaksi
[embedded content]
----
#Jakarta #Libur Lebaran #Wisata Kuliner #rekomendasi bakso #bakso enak #Gresik #Untung Besar
No comments:
Post a Comment